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わたしたち、
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タマネギの種まきを行いました。都内では移植栽培が一般的ですが、アカデミーでは例年直播栽培をしています。作業は、マルチ敷きと播種を同時に行えるシーダーマルチャーを使用して行いました。9415の黒マルチ（穴径中）を展張しながら、コート種子を各穴に1粒ずつ播種しています。 今期は直播栽培と並行して、セルトレイを使用した育苗にも挑戦しました。200穴のセルトレイに、専用の播種板を使って播種しました。発芽後は、地面の上に置き管理していきます。苗は主に、補植に利用する予定です。
投稿日:2024/09/17
よつば給食株式会社の阿南代表取締役に学校給食への出荷について講義頂きました。学校給食で使われる品目や規格、八王子市内の出荷状況等について教えて頂きました。講義の中で、給食だけでなく授業に使われる野菜の話もあり、研修生は興味津々でした。また、よつば給食さんの集出荷設備も見学させて貰いました。 学校給食での地場野菜の使用は、多くの区市町村で力を入れている事業であり、学校給食への出荷を考えている研修生も多いです。本日の講義を受けて、より具体的に就農後のイメージを掴むことができました。
投稿日:2024/09/12
長野県のハマラノーエンさんと有限会社トップリバーさんに伺い、視察研修をさせて貰いました。 ハマラノーエンさんでは、八ヶ岳生とうもろこしのブランド化に力を入れており、ブランディングの考え方や手法について特に丁寧にお話をして頂きました。また、試食させていただいた生トウモロコシは本当に絶品で研修生も感動していました。 トップリバーさんは、栽培技術だけでなく、農業経営者の育成にも力を入れており、経営者としてのスキルや販売戦略、人材育成等についてもご教授頂きました。 栽培現場を見るだけでなく、様々なことを教えて頂き、大変有意義な視察となりました。
投稿日:2024/09/10